直鏈澱粉米
尋找長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米資訊的人也對直鏈澱粉米感到興趣,以下是長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米的靠北餐廳情報,黏性最高的糯米,直鏈澱粉含量約為0~2. %;臺灣飯用的稻米品種主要為型品種或. 稱「蓬萊米」,其直鏈澱粉含量約介於15~. 20%之間,口感稍軟黏;直鏈澱粉含量25%. 以上的 ...
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