長秈米的好處
尋找長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米資訊的人也對長秈米的好處感到興趣,以下是長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米的靠北餐廳情報,高直鏈澱粉含量的秈米(米粒較梗米長)一般用於製作米粉,蘿蔔糕及碗粿。而糯米則被用於製作湯圓、年糕、麻糬、粽子及米糕等,前者的GI值顯然比後者低。
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