長秈米的營養價值
尋找長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米資訊的人也對長秈米的營養價值感到興趣,以下是長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米的靠北餐廳情報,2014年11月4日 — 秈米其實也是大米的一種。米粒為長橢圓形或細長形,較白,透明度較差。秈米烹調時,吸水性強,脹性大,出飯率高。秈米煮熟後,黏性低,飯粒間鬆散, ...
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