製作醬油麴有什麼目的
尋找青田壺底油 - 卓豆油資訊的人也對製作醬油麴有什麼目的感到興趣,以下是青田壺底油 - 卓豆油的靠北餐廳情報,2019年8月26日 — 而其生產的基本原理是利用麴菌的蛋白酶、澱粉酶等酵素,將黃豆的蛋白質、脂質,以及小麥的澱粉,再經過酵母菌與乳酸菌的協助,分解為富含醣、胺基酸、還有 ...
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