茶葉發酵製程
尋找阿里山金萱烏龍茶 (青茶/輕發酵)資訊的人也對茶葉發酵製程感到興趣,以下是阿里山金萱烏龍茶 (青茶/輕發酵)的靠北餐廳情報,茶葉製程中所謂「發酵」係指茶菁在採收. 後,在日光萎凋(outdoor wither; sun wither) 與室內萎凋(indoor wither) 過程. 中,茶葉內部水分逐漸減少,內容物〔酵素 ...
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