咖啡烘焙溫度
尋找義式咖啡烘焙資訊的人也對咖啡烘焙溫度感到興趣,以下是義式咖啡烘焙的靠北餐廳情報,咖啡生豆含水量通常為10-12%,水分是導熱介質,隨著溫度的提昇,豆子自由水慢慢的蒸散,內部會產生氣體。脫水時間:約5- 6分,溫度約至150度。 3.至一爆前時間多少?火力 ...
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