vbn標準
尋找鮮度資訊的人也對vbn標準感到興趣，以下是鮮度的靠北餐廳情報，---揮發性鹽基態氮(VBN). 鯊魚的氨臭味為何特別重? Page 31. VBN衛生品質標準. • 食品衛生標準之魚類鮮度判定以25 mg/100g為限量. 標準，生食用限量標準為15 mg/100 g，而 ...
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