sous vide蔬菜
尋找IchiBAR 舒肥料理-SOUS VIDE資訊的人也對sous vide蔬菜感到興趣,以下是IchiBAR 舒肥料理-SOUS VIDE的靠北餐廳情報,法文「sous vide」就字面上而言,指的是真空儲存的過程,於1970 年代由法國人 ... 肉類料理,尤其是較厚或筋多的部位,用來烹製蔬菜、甜點(例:布蕾、海綿蛋糕)、和 ...
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