麵條小蘇打
尋找手工拉麵資訊的人也對麵條小蘇打感到興趣,以下是手工拉麵的靠北餐廳情報,從實驗結果我們可以看到,使用小蘇打水煮出來的素麵其應力峰值會比一般水煮出來的麵條大上1.5 倍左右。而且使用小蘇打水煮的麵條的變形量從零到峰值所畫出來的曲線傾斜度會 ...
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