麵包的藝術
尋找歐式麵包資訊的人也對麵包的藝術感到興趣，以下是歐式麵包的靠北餐廳情報，供應中 書名：麵包的藝術：老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵，ISBN：9789869441117，出版社：常常生活文創，作者：柴可瑞‧葛爾培，譯者：王湘菲、高霈芬、黃思瑜，頁數：324， ...
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