麵包發酵時間 尋找成功 麵包資訊的人也對麵包發酵時間感到興趣,以下是成功 麵包的靠北餐廳情報,2019年10月13日 — 普通麵包的麵糰,一般能發酵到2-2.5倍大,用手指沾麵粉,在麵糰上戳一個洞,洞口不會回縮。(如果洞口周圍的麵糰塌陷,則表示發酵過度)。發酵的時間和麵糰 ... 沒有資料唷!