醬鴨子
尋找黎記冰糖醬鴨(屏東店)資訊的人也對醬鴨子感到興趣，以下是黎記冰糖醬鴨(屏東店)的靠北餐廳情報，冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾。
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