臭豆腐製作方法
尋找臭豆腐資訊的人也對臭豆腐製作方法感到興趣,以下是臭豆腐的靠北餐廳情報,2019年6月26日 — 把新鮮豆腐塊浸泡在臭滷水一段時間後,藉由環境讓一些微生物包括細菌、真菌等生長。而藉由菌體酵素之催化作用,在發酵過程中豆腐塊中蛋白質、碳水化合物及 ...
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