燙麵麵食原理
尋找中原麵店資訊的人也對燙麵麵食原理感到興趣,以下是中原麵店的靠北餐廳情報,要製作又Q又好吃的麵條, 一定要全用沸水,做出來才會又軟又Q,冷了也不變硬。在口感上,燙麵麵食由於沒有直接沾到水,表面不會黏糊, 所以吃起來特別Q,有咬感, ...
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