基礎發酵溫度 尋找成功 麵包資訊的人也對基礎發酵溫度感到興趣,以下是成功 麵包的靠北餐廳情報,2018年2月8日 — 基礎發酵的溫度一般為25℃-28℃,濕度75%,時間約為60分鐘,麵團體積會膨脹為2倍大。 ... 基礎發酵時, ... 沒有資料唷!