北方 餃子皮
尋找手捍餃子麵資訊的人也對北方 餃子皮感到興趣,以下是手捍餃子麵的靠北餐廳情報,自己桿外皮材料: 中筋麵粉250克、少許鹽,徐徐加入水125cc,拌成耳垂狀軟硬度麵糰,仔細揉至麵糰非常光滑,醒20分鐘後,分小粒桿成餃子皮。現成餃子皮包餡時四周必須沾水,自己桿的餃子皮可就任你玩啦! 至於如何桿得漂亮,- - -熟能生巧。
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