冰酒冷凍
尋找so ice資訊的人也對冰酒冷凍感到興趣，以下是so ice的靠北餐廳情報，1. 製作冰酒的葡萄一定得是「自然冷凍狀態」，不能由人工控溫的方式達成 · 2. 人工採收、壓榨冷凍葡萄的整個過程溫度必須在零下8度以下進行 · 3. 葡萄中的糖度須達到35 ~ 39 ° ...
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