廣東炒飯

廣州炒飯又名廣式炒飯，是中國的一種炒飯，其來源暫不可考。與港式炒飯類似，廣州炒飯亦是揚州炒飯的變種。用料上沒有一定的標準，而普遍做法是使用香腸、洋蔥、雞蛋、 ...

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在廣東有不少以蝦仁及叉燒為材料製作的菜式，都以「揚州」為名，如「揚州鍋麵」和「揚州炒蛋」等，但知名度不及揚州炒飯。叉燒是廣東的地道食品，是製作揚州炒飯的主要材料 ...

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港式炒飯，又名香港炒飯（英語：Hong Kong Fried Rice）是一種以香港命名的炒飯，其來源已不可考， ... 式炒飯是一樣的東西，亦有持相反的意見，而港式炒飯在用料上與廣東的揚州炒飯 ...

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1叉燒腿肉切丁，蝦仁劃開背部去腸泥，蛋打散成蛋汁，青蔥切成蔥花，生菜葉切小片。 2炒鍋燒熱，以2大匙油爆香一部份蔥花，加入蛋汁炒散，再下蝦仁及叉燒肉丁略炒，續加入 ...

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還不錯吃的廣東炒飯，配料很多味道也不差，惟一可惜的是每次都要等很長一段時間，可能生意太好了吧！這間店是位於台中市向心南路上的「李品蒸餃世家」我去過幾次都是點 ...

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2020年5月8日 — 事實上，雖然「揚州炒飯」以揚州命名，卻是起源於廣州，其後在香港發揚光大，算是道地的粵菜，常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等；而廣州炒飯則是前者 ...

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2017年12月5日 — 反正小編的做法是先炒雞蛋。吃過廣東炒飯，在一個朋友家吃的，用料是雞蛋、豌豆、胡蘿蔔、火腿，朋友說廣東的炒米比較簡單 ...

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2015年2月2日 — 步驟 · 蝦仁去腸泥抓醃少許胡椒備用.青蔥切段備用.雞蛋打散備用 · 放一匙黃酒蒸熟肝腸及臘腸. 廣州炒飯食譜步驟2照片 · 蒸完的油和湯汁.留著一起炒飯. 廣州 ...

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