Ice007 Gelato 義大利冰淇淋

營養與健康 · 義式冰淇淋比起傳統的美式冰淇淋，擁有更低的脂肪跟卡路里。這是因為美式冰淇淋多用奶油，而義式冰淇淋用的是熱量較低的牛奶或水。 · 含有高蛋白，尤其是含有牛奶 ...

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以提昇台灣農業總體經濟價值為己任，把台灣特色農作物透過義大利冰淇淋手法詮釋，精選台灣特色農產品, 再輔以各種創意搭配吃法，開啓季節與藝術、農業與創意的美好連結；透過 ...

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Gelato的脂肪含量約在4～8%，有別於一般美式冰淇淋的10～14% ，另外由於急速冷凍的緣故，Gelato的空氣含量也比美式冰淇淋少了一半以上，口味大多使用當季 ...

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... 義大利一模一樣的冰淇淋。我們所使用的原料絕大多數都是台灣「唯一」獨家自義大利申請進口的；即便成本較它牌冰品昂貴數倍，我們仍堅持衷實地傳承義大利Gelato口味！

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扎根竹東19年義式手工冰淇淋小店，借用義大利的技術，使用台灣食材與小農一起把優質水果做成美味gelato，推廣台灣水果文化。不加鮮奶油、不油膩，最尊重食材原味的方式來做 ...

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和我們熟知的Ice cream相比，Gelato脂肪含量比較低，吃起來較為清爽無負擔。 因為在製作的過程中打入的空氣含量比較少，所以口感上比一般的Ice Cream更為 ...

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創立於1984 年的MEC3 是高品質義大利冰淇淋原料的代名詞，源於對Gelato 義式冰淇淋的熱情，三十多年來持續研究開發，選用高品質的天然原料及專業的生產技術，品質穩定且不斷 ...

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Gelato的成分和製作方式，都和傳統的美式冰淇淋如杜老爺、haagen dazs不同，和冰淇淋相比，Gelato強調天然食材，用更多的牛奶代替加工的鮮奶油，蛋黃也加的比較 ...

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兩人從自學義式冰淇淋起步，隨後遠赴義大利鑽研傳統製作技藝，將道地工法與細緻風味帶回台灣。他們堅持選用當季水果與優質食材手工製作，每日提供6 至7 款的 ...

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