principle原則餐廳
尋找華西街 法式料理資訊的人也對principle原則餐廳感到興趣，以下是華西街 法式料理的靠北餐廳情報，主要使用絞肉以及肝所製成，主廚覺得跟台南傳統辦桌菜上的豬肝捲有幾分神似，因此想研發出能夠傳達台南味的法式肉派。 主廚選用豬喉肉、豬肩里肌、豬肝作為...
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