麵筋粉成分
尋找意麵資訊的人也對麵筋粉成分感到興趣，以下是意麵的靠北餐廳情報，供應中 ＊做為麵包的筋性改良劑，主要作用是增大麵包體積和改善烘焙性質。 建議對粉用量: 5%-6%. 成分:小麥蛋白. 重量:250克(分裝)／1公斤. 產地:法國. 運送方式. ◎若同時購買常溫 ...
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