鹹肉做法
尋找豬豬豬原住民美食資訊的人也對鹹肉做法感到興趣，以下是豬豬豬原住民美食的靠北餐廳情報，傳統古法的上海醃鹹肉，必須在冬至之後，氣溫10℃左右的時候製作，用大量的鹽和花椒把豬五花肉、 後腿肉或蹄膀在大缸裡醃漬，加上重石壓出水並且每日翻面，數日後再把鹹肉拿出來 ...
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