鮮蓮子處理
尋找蓮記蓮薌冰糖蓮子資訊的人也對鮮蓮子處理感到興趣，以下是蓮記蓮薌冰糖蓮子的靠北餐廳情報，材料： · 糖漬蓮子. 冰糖加入水放電鍋內鍋蒸煮溶解成濃度約80％的糖液，倒入瀝乾的蓮子，糖漬12小時後瀝出。 再加糖100g入電鍋，隔水溶解成濃度約80％的糖液，繼續糖漬蓮子24小時。
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