高山烏龍茶特色
尋找高山烏龍茶資訊的人也對高山烏龍茶特色感到興趣,以下是高山烏龍茶的靠北餐廳情報,阿里山高山茶慣稱為「台灣高山茶」,所生產製作的茶葉其特色為部份發酵茶(半球型包種茶或俗稱烏龍茶),因為 高山氣候涼冷,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高 ...
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