馴鹿肉
尋找巴伐利亞歐洲餐館資訊的人也對馴鹿肉感到興趣,以下是巴伐利亞歐洲餐館的靠北餐廳情報,準備時先把馴鹿肉切成薄片(把肉冰凍或解凍至零度左右最容易切),然後在平底鍋里用脂肪油炒。傳統上是用馴鹿的脂肪油,但現今也可以用豬油和黃油,或因健康原因用植物油。
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