霜淇淋製作原理 尋找知本商圈 冰淇淋資訊的人也對霜淇淋製作原理感到興趣,以下是知本商圈 冰淇淋的靠北餐廳情報,2018年8月28日 — 冰品以乳脂含量多寡區分,美式冰淇淋(ice cream)乳脂肪含量大於8%、霜淇淋(soft-served ice cream)3~6%、義式冰淇淋(gelato)則低於8%。 沒有資料唷!