酥皮作法
尋找益得食品資訊的人也對酥皮作法感到興趣，以下是益得食品的靠北餐廳情報，1.中筋麵粉420g，0.5小匙鹽和100g奶油用切刀混合均勻。 2.將240cc冰水倒入並繼續混合。快速揉捏成光滑有彈性麵糰。控制在較低的溫度是製作酥皮的重點。 3.
原麥森林烘培輕食坊
西點烘焙、麵包地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路165號
電話：03-955-2677
http://www.edog.com.tw/show.php?my=dancingwheat&p=3763
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