軟秈
尋找長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米資訊的人也對軟秈感到興趣，以下是長糯米、圓糯米、黑糯米、在來一號、池上米的靠北餐廳情報，2.0%及秈糯占2.6%。而秈稻產量中，又以. 軟秈(3.7%)較硬秈(0.8%)生產多出近5倍，. 可見臺灣的稻米消費仍以米飯為主。加工硬. 秈製作之傳統米食在國內歷史悠久，臺灣各.
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