豬頭肉處理

尋找關西鎮日式麵食專賣資訊的人也對豬頭肉處理感到興趣，以下是關西鎮日式麵食專賣的靠北餐廳情報，臘豬頭的預處理：買來的臘豬頭一般是一整片干不拉幾的，先把它簡單刷洗一下，再分成大片（主要是為了蒸煮和後續切割方便，不切也可以，鍋大任性），放在冷水鍋裡煮，煮至水 ...