豬肉泡鹽水 尋找鹽水區 醃漬品資訊的人也對豬肉泡鹽水感到興趣,以下是鹽水區 醃漬品的靠北餐廳情報,2020年7月30日 — 泡薄鹽水是為了提高肉的保汁性,使肉軟嫩多汁,例如山豬肉經處理後就能更軟嫩,而生鮮高級牛肉就不必浸泡鹽水去腥味和血水。 肉的型態不同,適合的前處理 ... 沒有資料唷!