葉綠素顏色
尋找葉綠素資訊的人也對葉綠素顏色感到興趣,以下是葉綠素的靠北餐廳情報,經過γ射線照射後,於貯藏時間會有脫鎂反應,並繼續分解,此外醱酵作用也會破壞葉綠素,導致顏色變化。 二、花青素(anthocyanin). 花青素為廣存於植物界中的一群水溶 ...
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