舌尖上的東山鴨頭
尋找張家東山鴨頭資訊的人也對舌尖上的東山鴨頭感到興趣,以下是張家東山鴨頭的靠北餐廳情報,東山鴨頭,1970年代起源於臺灣台南市東山區,因臺南曾文溪養殖水鴨著稱而得名。籃記第一代創始人黃瑞祥賣滷味起家,為增加滷味儲存期限,先滷再炸,意外研發出東山鴨頭製法 ...
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