自製杏仁豆腐
尋找冰悅軒手工杏仁豆腐資訊的人也對自製杏仁豆腐感到興趣，以下是冰悅軒手工杏仁豆腐的靠北餐廳情報，吉利丁與液體的比例可以按照喜歡的口感做調整，本篇食譜使用1：100 口感介於液體與豆花之間，較為綿密，如果想要更接近嫩豆腐般軟嫩口感的話，不仿試試1：80喔！
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