胛心頭
尋找百豐傳牧場-良心豬資訊的人也對胛心頭感到興趣,以下是百豐傳牧場-良心豬的靠北餐廳情報,該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心肉」的前部,老一輩人管叫「胛心頭」(與胛心 ...
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