羊肉去膻味的方法
尋找馬公商圈 羊肉爐資訊的人也對羊肉去膻味的方法感到興趣,以下是馬公商圈 羊肉爐的靠北餐廳情報,2020年2月14日 — 羊肉之所以會有羶味,是因為油脂和肌紅蛋白(Myoglobin)的關係,只要將這些脂肪都去除,烹煮過程就會減少油脂的化學反應,羊肉味道也就不會那麼重了。
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