統一麵粉22公斤
尋找統一中筋二號麵粉資訊的人也對統一麵粉22公斤感到興趣,以下是統一中筋二號麵粉的靠北餐廳情報,低筋麵粉蛋白質含量最低(6.5%~9.5%),顆粒細小、麩質也較少,因此筋性低、延展性小,製作出的成品鬆軟化口,多用於製作甜點,像是中式糕點,或是海綿蛋糕、戚風 ...
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