米糠醬菜
尋找日式醬菜資訊的人也對米糠醬菜感到興趣,以下是日式醬菜的靠北餐廳情報,生米糠, 1kg. 鹽, 100g. 水, 約1ℓ. 養糠床用蔬菜(從料理用蔬菜切下的碎片等亦可), 高麗菜2~3片、小黃瓜蒂頭5根左右. 辣椒, 2~3根. 乾燥昆布, 邊長5〜6cm的 ...
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