白糖粿一定要發酵嗎
尋找興中夜市 碗粿資訊的人也對白糖粿一定要發酵嗎感到興趣,以下是興中夜市 碗粿的靠北餐廳情報,2017年4月14日 — 這道「白糖粿」查了一下它的來源,據說是漳州及泉州的庶民小吃,會在七夕時用來祭拜七娘 ... 白糖粿」又稱「糯米炸」,顧名思義它的原材料是糯米。 ... 若是以「要鬆弛麵團」的說法還能說服我,「發酵」嘖~~所以,馬丁就不做那個 ... 水分別一次加,因各廠牌糯米粉不一定溪水程度一致,須慢慢加或調整。
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