玉里麵製作
尋找玉里鎮 上海菜資訊的人也對玉里麵製作感到興趣，以下是玉里鎮 上海菜的靠北餐廳情報，選料、製作 — 麵條是選擇俗稱黃麵的油麵以手工製成，煮熟後得馬上以用電風扇吹，同時手工翻攪讓麵條可以完全和著油，如此做法才能使麵條增加彈性口感。湯頭則以豬的大 ...
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