牛軋糖太軟怎麼辦
尋找台南三希堂牛軋糖資訊的人也對牛軋糖太軟怎麼辦感到興趣,以下是台南三希堂牛軋糖的靠北餐廳情報,2020年12月9日 — 1.可能是食譜比例錯了 · 2.蛋白霜打發不到位,導致成品太軟。製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡。 · 3.糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多,所以導致成品又黏又 ...
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