牛肉麵秘訣
尋找舌尖上的眷村資訊的人也對牛肉麵秘訣感到興趣，以下是舌尖上的眷村的靠北餐廳情報，牛腩條或牛腱心切塊汆燙洗淨，以油炒香薑片、豆瓣醬、甜麵醬後放入牛肉塊一起炒，再下醬油膏炒勻後放入香料包、水及米酒，放入切半的洋蔥、整顆蕃茄及大塊蘿蔔，一起滷30分鐘後 ...
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