牛肉等級分類
尋找安格斯牛肉資訊的人也對牛肉等級分類感到興趣，以下是安格斯牛肉的靠北餐廳情報，A等級的肉需要精肉率在72%以上。 數字分級1～5則是依據肉色、脂肪顏色、油花多寡、肉質組成來評斷，必須四個條件都達到5等級且精肉率在72%以上，才會被評斷 ...
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