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烏龍麵作法

尋找UDON讚岐烏龍麵資訊的人也對烏龍麵作法感到興趣，以下是UDON讚岐烏龍麵的靠北餐廳情報，2013年11月18日 — 傳統的烏龍麵作法，是得用腳踩麵團. 將醒過的麵團放在塑膠袋裡踩扁後，取出對摺再踩扁. （據說傳統作法是沒有包塑膠袋只是把麵團蓋上蓆子踩 ...

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