烏魚腱部位
尋找蔡家烏魚子資訊的人也對烏魚腱部位感到興趣，以下是蔡家烏魚子的靠北餐廳情報，... 烏魚腱是魚的砂囊，類似胃的器官，Q彈充滿咬感，是烏魚全身除了烏魚子之外最昂貴的部位，烏魚腱吃起來有特殊的口感，跟烏魚子、烏魚鰾合稱為烏魚三寶。 烏魚腱 ...
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