炒飯訣竅
尋找炒飯達人資訊的人也對炒飯訣竅感到興趣,以下是炒飯達人的靠北餐廳情報,蛋汁先入熱油鍋炒到焦香,起鍋備用,最後再拌進炒飯中。 tips:蛋要炒到焦香,訣竅是蛋汁應緩緩倒入鍋中。如果一口氣全下鍋,油溫降低,蛋就不夠酥脆焦香了。 ... 米飯與蛋汁 ...
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