滷汁比例
尋找滷味 燙資訊的人也對滷汁比例感到興趣，以下是滷味 燙的靠北餐廳情報，從砂鍋中取出滷汁篩掉雜質進冰箱冷凍成老滷後，再加入第二次要滷的配料，同樣依醬油：水：糖：酒=1:4:1/4:1/4的比例再加滷汁到蓋過所有食材，一樣中火滷20分鐘後依食材需要不同 ... 滷肉食譜分析表 · ○滷肉前的小提醒 · 滷肉料理步驟（約2–4小時，步驟...
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