油發煙點
尋找食用油(花生油、芝麻油)資訊的人也對油發煙點感到興趣,以下是食用油(花生油、芝麻油)的靠北餐廳情報,2023年4月17日 — ○酪梨油:酪梨油發煙點是260°C,也是目前看到發煙點最高的植物油,且富含70%抗氧化的Omega-9。酪梨油較其它植物油適合大火炒、炸等高溫烹調方式。
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