水合折疊法餐包
尋找大茂花生麵筋(花生)資訊的人也對水合折疊法餐包感到興趣,以下是大茂花生麵筋(花生)的靠北餐廳情報,利用水合折疊法操作可以省去搓揉甩打的動作,所有材料混合完成就可以直接進行發酵。但配方中添加的液體會比一般麵包配方多一些,而且在發酵的過程中每隔一段時間就要對 ...
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