手工麵線
尋找石碇許家手工麵線資訊的人也對手工麵線感到興趣,以下是石碇許家手工麵線的靠北餐廳情報,日本目前保留的手工麵線製作方式是屬於掛麵一派,製麵過程沒有手拉的工夫,只有手延的工夫,直向上下手延製麵;台灣是屬於麵線派有手拉的功夫。目前在台灣手工製麵有「福州 ...
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