德國豬腳的由來
尋找德屋德國餐廳資訊的人也對德國豬腳的由來感到興趣,以下是德屋德國餐廳的靠北餐廳情報,德國豬腳,又稱德國鹹豬手、德國烤蹄髈、德國冰腿等,德文為Eisbein,直譯“冰腿”,因過去德國人在冬天是用豬蹄膀這個部位的骨頭,拿來當冰刀在冰上滑行用之故。 其他名稱還 ...
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